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- 英文名稱：2-Methylbutyl2-methylbutyrate
- 品牌：方德新材料
- 產(chǎn)地：湖北
- 型號：按要求
- 貨號：無
- 純度：99
- cas：2445-78-5
- 發(fā)布日期： 2023-08-15
- 更新日期： 2025-08-06
| 產(chǎn)地 | 湖北 |
| 貨號 | 無 |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 中間體 |
| 英文名稱 | 2-Methylbutyl2-methylbutyrate |
| 包裝規(guī)格 | 按要求 |
| CAS編號 | 2445-78-5 |
| 純度 | % |
| 別名 | 2-甲基丁酸2-甲基丁酯 |
| 分子式 | C10H20O2 |
| 級別 | 工業(yè)級 |
中文名稱2-甲基丁酸2-甲基丁酯
中文同義詞2-甲基丁酸2-甲基丁酯;2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯;DL-2-甲基丁酸2-甲基丁酯;活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯;天然活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯;2-甲基丁醇2-甲基丁酸酯;2-甲基丁基2-甲基丁酸
英文名稱2-Methylbutyl2-methylbutyrate
CAS號2445-78-5
分子式C10H20O2
分子量172.26
EINECS號219-497-2
相關(guān)類別食品添加劑;食用香料（增香劑）;羰基化合物;香精香料;通用試劑;酯;天然等同香料和人造
沸點(diǎn)70-72°C
密度0.855g/mLat25
用途與合成方法香料香精應(yīng)用2-甲基丁酸-2-甲基丁酯又稱dl-2-甲基丁酸、α,β-甲基丁酯,
用于食用香精如菠蘿蜜、桃子、帶蜜餞的冰淇淋、蘋果、葡萄、香蕉、甜瓜及漿果香精及日化香精的調(diào)配。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料、冷飲、蜜餞、果凍、布丁，5.0；糖果、焙烤制品，8.0。食品添加劑 允許使用量 允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能 允許使用量（g/kg） 允許殘留量（g/kg）2-甲基丁酸-2-甲基丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的 允許使用量和 允許殘留量化學(xué)性質(zhì)無色液體，呈甜的水果和酯、蠟香氣。熔點(diǎn)184～187℃。天然品存在于啤酒花油、越橘和可可豆等中。用途GB2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
